Przejściowy przewóz jelit po spożyciu opornego na antybiotyki Enterococcus faecium z kurczaka i wieprzowiny

Antybiotykooporne enterokoki są często obecne w detalicznych produktach mięsnych, ale nie jest jasne, czy spożycie tych zanieczyszczeń prowadzi do przedłużonego transportu jelitowego.
Metody
Przeprowadziliśmy randomizowane, podwójnie ślepe badanie u 18 zdrowych ochotników. Sześć połkniętych mieszanek 107 jednostek tworzących kolonie (CFU) dwóch odpornych na glikopeptydy szczepów Enterococcus faecium uzyskanych z kurcząt zakupionych w sklepie spożywczym, sześ...